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Erbe selvatiche | Antico Borgo di San Vito

Erbe selvatiche

 

Sabato 15 giugno 2013 la collina su cui sorge il borgo di San Vito è percorsa da “palati audaci”, impegnati nel Tour alla scoperta delle erbe selvatiche.
Guidati dalle indicazioni di Viviana Sorrentino gli aspiranti “cuochi del verde”, occhi fissi a terra, scoprono proprietà e gusto di verdura dei campi, fiori e arbusti sottostimati in cucina, ma perfetti da servire in tavola per un pasto salutare e dall’effetto sorprendente.

L’iniziativa è organizzata dall’associazione Corona Verde di San Vito e dalla Absv Servizi, in collaborazione con Le Bloomers.