La Trattoria San Giorgio nasce ai primi del ‘900, per l’esattezza nel 1913, grazie all’impegno della famiglia Sibille-Abello, che è tutt’ora presente nella gestione e nella conduzione dell’attività.
Una grande passione per la cucina del territorio ed un attaccamento al vecchio borgo di San Vito, dove la trattoria è localizzata, ci hanno permesso di crescere e di arrivare fino al nuovo millenio, soddisfando le richieste di coloro che vengono a trovarci.
Per rispondere alle esigenze di Piossasco e delle persone che per lavoro, turismo e quant’altro, necessitano di un luogo in cui pernottare, abbiamo realizzato alcune camere, finemente arredate e dotate di ogni comfort.